別府溫泉鄉 遇見磯崎新的建築探險
B-Con Plaza: Amazing Architecture in Beppu

由方形與圓形、透明與不透明的量體所構成的B-CON PLAZA。

由方形與圓形、透明與不透明的量體所構成的B-CON PLAZA。

»» 別府因溫泉著名,尤其有海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、灶地獄、鬼山地獄、白池地獄、血池地獄、龍捲地獄八個地獄溫泉,再加上包括鐵輪溫泉鄉、明礬溫泉鄉、柴石溫泉鄉,濱脇溫泉鄉,龜川溫泉鄉,堀田溫泉鄉等八個溫泉鄉所構成八湯,也是同樣有名。而大分縣是日本設計大師磯崎新的家鄉,位於別府溫泉重地,也有一座大師的建築,抓住旅人的視線。

到福岡看伊東豐雄 GurinGurin綠的公園
Toyo Ito's GurinGurin Park in Fukuoka

蜿蜒的屋頂拋線是GurinGurin特色之一。

蜿蜒的屋頂拋線是GurinGurin特色之一。

 »»九州其實也有許多有名的建築師留下來的知名建築,例如位於福岡郊區的「GurinGurin」(ぐりんぐりん),就是由日本知名的建築師伊東豐雄所設計的。這是幾年前,福岡為了舉辦「第22回全國都市綠化博覽會」,特別在博多灣上人工島Island City的中央公園內,蓋了這座主場館。後來活動結束後則成為現在的溫室與體驗學習設施使用,就位於公園的最後方。

九州新年限定燈光秀 愈夜愈美麗
New Year's Eve Lights in Kyushu

國人喜愛旅遊的日本豪斯登堡,每年這時候都會推出燈火秀。

國人喜愛旅遊的日本豪斯登堡,每年這時候都會推出燈火秀。

»» 愈接近年底,愈坐不住辦公室,腦筋裡直想著要去哪裡玩,許多旅遊指南開始懶人包整理世界各地聖誕新年點燈攻略教學,鄰近台灣的日本,因為近來日幣貶值,不少精打細算的消費者趁這時間勤跑日本shooping。而伴隨新年過節氣氛漸濃,日本九州各地也陸續上演點燈秀,讓冬夜的街景也變得更為絢爛。精選介紹九州幾大點燈秀,那裡愈夜愈美麗。

日本小松科學館 草地上的太空基地
Science Hills Komatsu's Space Dream

小松市的科學館Science Hills Komatsu,外觀有如巨型太空基地。(翻攝自domusweb)

小松市的科學館Science Hills Komatsu,外觀有如巨型太空基地。(翻攝自domusweb)

»» 充滿傳統韻味的石川縣,今年春天在小松市,有一間以科學交流為目的的「Science Hills Komatsu」誕生了。造型極端前衛,看起來頗像外太空基地的「Science Hills Komatsu」,建築竟然是出自於近期新銳竄起的設計師伊藤麻理所主導的「UAo」建築事務所之手。這位年輕的建築師,之前其實並沒有太多人聽過,然而,當2011年她拿下「Science Hills Komatsu」的競賽之後,聲名立刻水漲船高。

最道地的日本味 福岡博多拉麵也有設計學
The Japanese Design of Ramen

位於福岡的博多運河城5樓,規劃的「拉麵競技場」。

位於福岡的博多運河城5樓,規劃的「拉麵競技場」。

 »»不管天氣冷或炎夏飆汗,拉麵似乎沒有分季享用的問題。它深受日本人喜愛,也合台灣人味蕾,來到日本,怎可錯過最道地的日式拉麵。在日本拉麵學問大,先前我曾介紹過拉麵博物館,這回重點火力集中福岡。福岡,可說是個美食之都,尤以博多拉麵最為著名,還和札幌拉麵和喜多方拉麵,並列為日本三大拉麵之一。博多拉麵以豚骨高湯乳白色湯底為主,搭配極細的麵條,還具有可以加麵等的特色;細細的麵條容易吸飽湯汁,吃起來味道十分足夠。其中,好幾間拉麵名店不僅是日本全省知名連鎖店,有些還積極海外展店,在台灣也享有高名氣。邊享用這些拉麵,也同時體會日本拉麵的製作設計美學。