台灣酒吧愛複合 精而美小酒館崛起
Fusion Bars Are Growing in Taiwan

AJ’s wine & Bistro是專賣葡萄酒的小酒館。

AJ’s wine & Bistro是專賣葡萄酒的小酒館。

»»開新春,一定要跟大家分享新的訊息,好玩的地方,一瓶不錯的紅酒。台灣酒吧市場已經慢慢的轉型走精緻專業路線,1998年,台北安和路一段誕生紅極一時的Champagne Bar,擁有全台灣最多收藏的香檳酒款,同時銷售雞尾酒、威士忌跟多款各國葡萄酒跟啤酒,當年台灣多數酒吧都是這樣的經營模式,漸漸地走到這兩三年,酒吧市場趨勢轉而「精而美」路線。通化街的AJ’s wine & Bistro便是其中之一。

量身製版精雕細琢 丹寧進入訂製時代
Luxury Bespoke Denim

3×1以影片記載一條牛仔褲誕生的過程。(轉載自3×1 Denim)

»»當Levi Strauss於1853年在舊金山發明史上第一條牛仔褲時,應該未曾想過耐操的粗布褲子,有朝一日會與頂級精品平起平坐,成為眾多職人潛心研究的對象。自從「復刻丹寧」於90年代初在日本萌芽以來,丹寧聖地岡山市便不斷提高精品牛仔褲的門檻,從天然蓼藍染、老式窄幅織布機到厚實純銅鉚釘,無不是精益求精。當細節上的雕琢趨於飽和,越來越多丹寧工坊則開始向頂級西裝取經,推出量體打版的服務,讓丹寧迷們不必泡熱水、蹲浴缸,也能擁有Levi’s 501「Shrink to Fit」訴求的完美曲線。