台灣酒吧愛複合 精而美小酒館崛起
Fusion Bars Are Growing in Taiwan

AJ’s wine & Bistro是專賣葡萄酒的小酒館。

AJ’s wine & Bistro是專賣葡萄酒的小酒館。

»»開新春,一定要跟大家分享新的訊息,好玩的地方,一瓶不錯的紅酒。台灣酒吧市場已經慢慢的轉型走精緻專業路線,1998年,台北安和路一段誕生紅極一時的Champagne Bar,擁有全台灣最多收藏的香檳酒款,同時銷售雞尾酒、威士忌跟多款各國葡萄酒跟啤酒,當年台灣多數酒吧都是這樣的經營模式,漸漸地走到這兩三年,酒吧市場趨勢轉而「精而美」路線。通化街的AJ’s wine & Bistro便是其中之一。